Паровий клапан для автоклава для режиму на пару

Клапан для автоклава в режимі «на парі»

Паровий клапан підходить для всіх моделей автоклава, що мають кульовий кран у стандартній комплектації. Шарний кран (на який встановлений паровий клапан) завжди має бути відкритий, перекривати його не потрібно.

Як працює паровий клапан

Клапан спрацьовує автоматично. Після того, як розігріте повітря вийде з автоклава через клапан, він автоматично закриється й залишить в автоклаві тільки розігрітої пари.

Як працює паровий клапан

До температури 90 градусів паровий клапан відкритий і випускає зайве повітря. Далі клапан закривається й тиск в автоклаві збільшується. Робочий тиск у режимі "на парі" за 120 градусів становить приблизно 1 атм.

Як працює паровий клапан

Для роботи на парі необхідно заповнити автоклав водою на 8-10 см від дна. Температура для приготування «на парі» на 10 градусів вища, і час витримки удвічі більший, порівнюючи зі звичайним методом автоклавування.

Як працює паровий клапан

Час нагрівання й охолодження автоклава зменшується в кілька разів. Відповідно й навантаження на сам автоклав у такому режимі приготування менше.

У режимі роботи автоклава на парі можна використовувати для виготовлення банки з кришкою євро. Не підходять — баночки з кришками СКО та реторт-пакети.